Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом продумывает процесс выпекания сладкого шедевра: начиная с перечня необходимых ингредиентов, заканчивая уникальным декором. Одним из методов декорирования является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого повара свой секрет получения вкусной глазури, но бывают моменты, когда на ее производство нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам необходимо сделать – это всего лишь расплавить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом вылить ее тут же на холодное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь быстро схватиться. Потом, через пару минут, можно переходить к декорированию торта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, глянцевый блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, кексы, пирожное, вафли, зефир и прочие лакомства.
В глазурь взамен какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с различными вкусами: земляника, орех, апельсин, лимон, натуральный темный и белый шоколад. Ее главными достоинствами считаются:
-
утонченный шоколадный вкус;
-
использование первоклассных продуктов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в работе;
-
экономичность в использовании;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время высыхает и не прилипает к упаковке.
Профессионалы в направлении изучения покупательских предпочтений уже давно доказали, что продуктовые лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у потребителей готовой продукции. Но даже самое примитивное изделие получает умопомрачительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по номеру 8-800-350-3315.